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Transformation et conservation de la viande de volaille Bourgogne


Descriptif NACE : - l'exploitation d'abattoirs se livrant à l'abattage, à la préparation et à l'emballage de volailles - la production de viandes de volailles (volailles entières ou en portions individuelles), fraîches, congelées ou surgelées - l'extraction de graisses de volailles comestibles - la production de plumes, de peaux et de duvets, bruts et apprêtés - la préparation des abats
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